咪胖一家

在緩慢使用的餐點有一入住就附上的下午茶、晚上需自費600元的晚餐以及隔天早上附贈的早餐，

光是下午茶就相當豐盛了，

所以我們在用餐時間前都相當期待這天的晚餐， 

晚餐是類似懷石料理，精緻的份量以及一道一道上菜，

黃金醋番茄，採用薰衣草醋以及金箔(因為金瓜石?)來搭配番茄，

很開胃的一道小點，

在醋上方可以看到幾小片金箔，

三珍海味，從右到左是清蒸小捲、福袋蝦球以及涼拌鴨賞，

管家建議由口味較輕淡的小捲開始食用到鴨賞，

小捲本身可以吃得出新鮮的口感，很清脆，

鴨賞口味稍重，不過份量不多，剛剛好，

蝦球口感很扎實，雖然是油炸品但不會很油膩，

金魚餃海鮮羹，頗為清淡的一道湯品，

炙烤午仔魚，一個人一尾魚呢，看到的時候很驚艷，

這個午仔魚是每天從基隆港新鮮直送，吃得出新鮮，

肉質也很嫩，美味，

五穀炊飯，擺盤方式也很日式，

健康的五穀飯上面鋪滿一層鮮蝦，蝦子很新鮮，

炊飯份量雖然是兩人份但要吃完也不容易，

樂活汆燙，就是要自行去川燙蔬菜，川燙用的湯還是昆布高湯，

很特別的一道，可以自行選擇要吃多少，

蔬菜及醬料很多種可以選，也有肉燥可以加，

而且蔬菜都相當地新鮮又嫩，尤其是紅鳳菜，紅鳳菜很容易吃到又老又粗的，

我們後來都很難買到像在緩慢吃到的紅鳳菜品質，

養生雞湯，到這道的時候已經超及飽了，還好只有一小碗，

不過用料不馬虎，

金瓜石花露，採用東北角的特產石花菜去做的，

口味是養生的紅棗枸杞，香香甜甜，

一旁附有個甜甜小地瓜作為Ending，

對於這樣豐盛、用料又新鮮的晚餐，我們都相當地滿意。

隔天早上的九宮格早餐，又是一個驚喜，

每道菜都新鮮好吃，營養也均衡，

有多樣蔬菜、蛋、肉、魚，相當健康，

主食則是紅蘿蔔稀飯，

每項菜色都可以續，不過我們光是吃完這九碗就飽了，

因為除了粥之外，還有一顆也可以填肚子的好吃饅頭做為點心，

整體而言，在緩慢用餐的經驗令人很滿意，晚餐加價的部份，

以它的品質及作工來說其實也不貴，非常推薦。

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